Омлет с травами а-ля "Прованс"

Нежный и вкусный омлет с травами станет сытным и красивым завтраком для всей семьи!
Омлет с травами а-ля "Прованс"
Время подготовки Время приготовления Порции
5 мин 15 минут 1

Ингредиенты

  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Петрушка - 3 веточки
  • Эстрагон - 1 веточка
  • Базилик - 1 веточка
  • Лук-шнитт - 3-4 пера
  • Масло сливочное - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вбиваем яйца в миску, вилкой начинаем их хорошо взбивать. Солим, перчим. Снова взбиваем.
  2. Режем зелень. Смешиваем ее вместе и еще раз “рубим”.
  3. Прижимаем кончик ножа к столу, фиксируем и по кругу несколько раз режем всё.
  4. Кидаем зелень в яйца, снова взбиваем. Нагрейте сковороду так, чтобы она была не не сильно горячей.
  5. Нам не надо, чтобы яйца сразу прилипли. Немного сливочного масла. Растопили.
  6. Влейте  смесь, а теперь ставим на достаточно сильный огонь.
  7. И начинаем деревянной или пластмассовой лопаточкой его постоянно помешивать.
  8. По кругу, собирая по краям, как бы постоянно помешивая к центру. А теперь при помощи лопаточки сверните.
  9. Старайтесь делать это аккуратно, не торопясь, тогда результат будет идеальный.
  10. Перекладываем на тарелку готовый конверт из омлета.
  11. Поставьте на несколько секунд под гриль или в сильно разогретую духовку.
  12. Обильно смазываем сливочным маслом, чтобы придать омлету приятный, сливочный вкус.

Как и с чем подавать

Готовый омлет украсьте травами и молодыми веточками базилика. 

Читай также: Завтрак гурманов: круассаны с омлетом и курицей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Яйца, запеченные в картошке, с гарниром из шпината
Для приготовления такого вкусного и полезного блюда вам понадобится совсем простой набор продуктов: картофель, яйца, шпинат, лимон, масло и специи.
Рис со шпинатом
Для приготовления этого блюда вам понадобится рис длиннозерный, шпинат, лук, чеснок, лимонная цедра и лимонный сок, петрушка, зелень и специи.
Запеченный лосось в фольге
Отличная идея для ужина: просто, быстро и без лишних усилий. Главное, что всегда получается ну очень вкусно!
Тефтели под сливочным соусом
Вкусные тефтельки под сливочным соусом на обед. Рекомендуем!
Куриные ножки, запеченные с лимоном и шпинатом
Вкусные куриные ножки можно приготовить, если запечь их со шпинатом и лимоном. И не забудьте про базилик и чеснок, они придадут блюдо особый аромат.
Все материалы раздела
Мелитополь - черешневая столица Украины
Мелитополь - черешневая столица Украины
О черешневой столице Украины сняла сюжет программа "Утро с Интером".
Смачно і просто: кекси з зефіром та шоколадною крихтою
Смачно і просто: кекси з зефіром та шоколадною крихтою
Такого ви ще не куштували! Смачнющі кекси з зефіром та шоколадною крихтою варті того, щоб їх приготувати!
Запеченный картофель в фольге на углях
Запеченный картофель в фольге на углях
Незабываемый вкус детства, который приятно вспомнить в летом!
Салат огуречный
Салат огуречный
Если у вас остался в запасе пучок укропа и пара огурцов - не волнуйтесь! Из них тоже можно приготовить отличный салат!
Яйца, запеченные в картошке, с гарниром из шпината
Яйца, запеченные в картошке, с гарниром из шпината
Для приготовления такого вкусного и полезного блюда вам понадобится совсем простой набор продуктов: картофель, яйца, шпинат, лимон, масло и специи.
Необычные роллы «Полосатые»
Необычные роллы «Полосатые»
Любители японской кухни просто обязаны приготовить эти удивительные роллы. Они не только просто готовятся и получаются вкусными, но и выглядят потрясающе, благодаря полосатому рисунку.
Английский луковый суп от Джейми Оливера
Английский луковый суп от Джейми Оливера
Восхитительный вкус супа поразит даже тех, кто не очень любит блюда с добавлением лука.
Рис со шпинатом
Рис со шпинатом
Для приготовления этого блюда вам понадобится рис длиннозерный, шпинат, лук, чеснок, лимонная цедра и лимонный сок, петрушка, зелень и специи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK