Запеченная курица по-средиземноморски

В холода нам часто хочется побаловать себя сытными и пряными блюдами с ноткой летнего настроения. Наш рецепт напомнит вам о вкусах солнечной Италии. Мясо и гарнир готовятся одновременно!
Запеченная курица по-средиземноморски
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 70-80 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Картофель - 600 г
  • Розмарин - 2 веточки
  • Перец-чили - 1 стручок
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Курица - 1,2 кг
  • Петрушка - пол- пучка
  • Помидоры черри - 250 г
  • Маслины - 70 г
  • Оливки - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Картофель помыть, очистить и разрезать пополам.
  2. Из перца чили удалить семена и мелко порезать.
  3. Розмарин разобрать на иголочки.
  4. Очистить и порубить 1 зубчик чеснока.
  5. Соединить чеснок с перцем и 2 ст.л. оливкового масла.
  6. Если курица целая, то нарезать ее на 8 кусков.
  7. Картофель и куски курицы посолить и тщательно обвалять в маринаде со всех сторон.
  8. Духовку разогреть до 200 °С.
  9. Налить в глубокую сковороду 2 ст.л. оливкового масла, разогреть и обжарить в нем курицу.
  10. Добавить в сковороду картофель, розмарин и неочищенный чеснок, все слегка обжарить.
  11. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 40 мин.
  12. Через 30 минут добавить петрушку, оливки и помидоры-черри.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Необычный рецепт: курица в кока-коле по-восточному

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK