Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Капуста, тушенная с болгарским перцем
Сочная и нежная капуста хорошо сочетается с мясом и отлично подойдет к обеду или ужину!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 4-5 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 кочан
- Помидор - 5 шт.
- Болгарский перец - 5 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Гвоздика - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Сыр (тертый) - пожеланию
Способ приготовления
- Белокочанную капусту (вместо нее можно взять пекинскую) нашинкуйте, перец порежьте кружочками.
- С облитых кипятком помидоров снимите тонкую кожицу и разомните в тарелке.
- Репчатый лук мелко нашинкуйте, белую часть лука-порея нарежьте и разберите на колечки. Зеленую часть нашинкуйте.
- На дно толстостенной кастрюли налейте воды. Бросьте в кастрюлю нашинкованный лук, затем перец, нашинкованные толстые части капустного листа.
- Когда они станут мягкими, добавьте нашинкованные тонкие листы капусты (если используете пекинскую капусту, кладите ее всю вместе, за один раз).
- Снимите их с огня, как только обмякнут.
- Облейте капусту в кастрюле хорошо размятыми свежими помидорами (не нагревая).
- Добавьте душистый перец, лавровый лист, гвоздику.
Как и с чем подавать
Сверху можно посыпать тертым твердым сыром.
Читай также: 10 невероятных кухонных гаджетов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.