Сытный гарнир: капуста, тушенная с болгарским перцем

Сочная и нежная капуста хорошо сочетается с мясом и отлично подойдет к обеду или ужину!
Сытный гарнир: капуста, тушенная с болгарским перцем
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4-5

Ингредиенты

  • Капуста - 1 кочан
  • Помидор - 5 шт.
  • Болгарский перец - 5 шт.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Гвоздика - по вкусу
  • Перец горошком - по вкусу
  • Сыр (тертый) - пожеланию

Способ приготовления

  1. Белокочанную капусту (вместо нее можно взять пекинскую) нашинкуйте, перец порежьте кружочками.
  2. С облитых кипятком помидоров снимите тонкую кожицу и разомните в тарелке.
  3. Репчатый лук мелко нашинкуйте, белую часть лука-порея нарежьте и разберите на колечки. Зеленую часть нашинкуйте.
  4. На дно толстостенной кастрюли налейте воды. Бросьте в кастрюлю нашинкованный лук, затем перец, нашинкованные толстые части капустного листа.
  5. Когда они станут мягкими, добавьте нашинкованные тонкие листы капусты (если используете пекинскую капусту, кладите ее всю вместе, за один раз).
  6. Снимите их с огня, как только обмякнут.
  7. Облейте капусту в кастрюле хорошо размятыми свежими помидорами (не нагревая).
  8. Добавьте душистый перец, лавровый лист, гвоздику.

Как и с чем подавать

Сверху можно посыпать тертым твердым сыром.

Читай также: 10 невероятных кухонных гаджетов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить жаркое в горшочках: 7 простых шагов
Сытное и ароматное жаркое с говядиной в горшочках - именно то, что надо к семейному ужину! Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Рыбный четверг: минтай в сметанной заливке
Приготовьте удивительно нежный минтай под пряным сметанно-чесночным соусом. Рыба по этому рецепту получается очень сочной, а соус прекрасно дополняет и раскрывает ее изумительный вкус.
Австрийские вареники со сливами
Вы когда нибудь пробовали вот такое красивое блюдо, как на фото? Эти сливовые вареники происходят из Австрии, но также очень популярны в Словении где их готовят в каждом доме. Наполнители могут быть самыми разнообразными, но сегодня представляем вашему вниманию со сливовой начинкой.
Готовим тефтели с кабачком - сочные и полезные
Нежные ежики с кабачком придутся по вкусу и взрослым и деткам. Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, то этот рецепт именно то, что вам нужно.
Вкуснее не бывает: рулет из скумбрии
Чудесный рулет из скумбрии подойдет как дополнение к картофелю или же как полноценная закуска - яркая, запоминающаяся и вкусная. Особенно понравится любителям рыбки. И выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем!
Все материалы раздела
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
Яйца на завтрак любят все! Это питательный и очень полезный продукт, блюда из которого пользуются огромной популярностью, ведь в каждой стране есть свой особенный рецепт приготовления яичницы.
153
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Убирая урожай, мы постепенно освобождаем грядки. Садоводам прекрасно известно, что если ничего не садить, то земля мгновенно зарастет сорняками. Вряд ли кто захочет допустить подобное. Логичней подпитать плодородие почвы использованием сидераторов или приступить к подготовке грядки к следующему сезону.
205
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Лазанья с баклажанами особенно понравится не строгим вегетарианцам и всем любителям овощей. Она получается очень вкусной и сочной. Отличное, легкое и конечно же, полезное блюдо! Пробуйте!
379
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
333
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
В наши дни существует множество полезных мелочей для кухни, которые способны существенно сократить время на готовку.
150
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча - это густая паста из перца или помидоров. В Турции салча широко используется в приготовлении первых и вторых блюд.
164
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Гужеры – аппетитные заварные булочки с сырной начинкой. Эту замечательную выпечку можно подавать просто так к чаю, вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски, наполнив полое изделие паштетом или любой другой несладкой начинкой.
211
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Торт из нежных баклажанных блинчиков с помидорно-сырной начинкой – и красиво, и неимоверно вкусно, а готовим - всего полчаса! Этот нежный сливочный вкус с сочными коржами из баклажанов вы запомните навсегда!
962
Вверх