ТОП-3 лучших рецепта теста для вареников

Вареники – настоящая находка для любой хозяйки. Приготовили, заморозили, и в любой момент можно их отварить, не тратя много времени. Вкус вареников зависит не только от начинки, но и от правильно приготовленного
ТОП-3 лучших рецепта теста для вареников

Тесто на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир – 0,5 л
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 4-5 ст.
  • Сода – 1,5 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Соедините сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте соду и соль.
  2. С помощью венчика или вилки взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены.
  3. В муке сделайте углубление, влейте яичную смесь и кефир.
  4. Совет: продукты должны быть комнатной температуры.
  5. Замесите тесто. Правильно приготовленное тесто не должно липнуть к рукам (в противном случае можно добавить еще немного муки).

Совет: Тесто на кефире во время варки может увеличиться в размере, поэтому лучше лепить вареники небольшого размера.

Ароматное тесто для вареников

Ингредиенты:

  • Мука - 3 ст.
  • Вода - 1 ст.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Просейте муку с помощью сита.
  2. Взбейте яйца с солью, добавьте полстакана воды.
  3. В горке с мукой сделайте углубление, введите яичную смесь. Замесите тесто, постепенно добавляя оставшуюся часть воды.
  4. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
  5. Затем приступайте к лепке вареников.

Заварное тесто для вареников

Ингредиенты:

  • Мука - 2 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 1 щеп.

Приготовление:

  1. Просейте муку, смешайте с солью.
  2. В горке с мукой сделайте углубление, в него влейте растительное масло.
  3. Затем в муку влейте стакан кипятка и быстро замесите тесто с помощью деревянной лопатки или ложки.
  4. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.
  5. Теперь можно приступать к лепке вареников.

И пусть ваше тесто всегда будет нежным и воздушным!

Читай также: Как сохранить форму ленивых вареников

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Овощи с сосисками «Остренькие»
Сосиски, запеченные в томатном соусе со вкусными баклажанами – лучший горячий салат, уверяем! Попробуйте приготовить и не забудьте болгарский перец и кетчуп.
Классический люля-кебаб: пошаговый рецепт
Люля-кебаб представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на шампуре.Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много.
Говядина по-тайски: очень вкусный рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
Все материалы раздела
Пикник в ромском стиле
Пикник в ромском стиле
Цыганские блюда - это горячая смесь венгерской, болгарской, румынской и испанской кухонь. И в каждом из рецептов есть что-то особенное, манящее и завораживающее.
Готовим французский тост с бананом и глазурью
Готовим французский тост с бананом и глазурью
Роскошный завтрак – тосты, которые американцы называют «французскими» с бананом и глазурью магически действуют на каждого, кто их попробуют. Такой завтрак заряжает энергией и хорошим настроением!
Гурули: шедевр грузинской кухни
Гурули: шедевр грузинской кухни
Гурули – грузинское мясное блюдо с пикантным и запоминающимся вкусом. Там есть и орехи, и кинза, и даже - корица!
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK