Как приготовить чебуреки из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш – 1 уп.
• Фарш мясной – 300 г
• Лук – 3 шт.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) - пучок
• Соль – по вкусу
• Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Очищаем лук от шелухи и измельчаем его в блендере.
2. Зелень тоже измельчаем в блендере.
3. В миску выкладываем фарш, измельченные лук и зелень. Солим и перчим. Перемешиваем.
4. Лист лаваша разрезаем на несколько квадратов, затем на – треугольники.
5. На одну половину каждого треугольника выкладываем небольшое количество фарша, распределяем его ровным слоем по лавашу.
6. Складываем треугольник пополам, прижимая ладонью тесто к мясу. Лишний фарш аккуратно убираем ножом.
7. В сковороду наливаем масло, хорошо его разогреваем и жарим чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.

Как подавать

Подавать готовые чебуреки с чаем или другими напитками.

Приятного аппетита!

Читай также: Чебуреки по-домашнему: как приготовить самые вкусные