3 вкуснейших блюда для рождественского ужина

Немного разнообразия не помешает!
3 вкуснейших блюда для рождественского ужина

В преддверии рождественских праздников, хозяйки начинают ломать голову о том, чем побаловать близких в этот святой вечер. Традиционные блюда, такие, как кутя и узвар – это само собой, но помимо этого хочется порадовать свою семью и другими вкусными, а так же оригинальными блюдами, которые непременно должны занять почетное место на праздничном рождественском столе.

Читай также: Кулинарные хитрости: 3 способа красиво подать кутью к столу

Рождественский гусь с овощами и фруктами

Ингредиенты:

  • Гусь – 1 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Яблоки – 4 шт.
  • Курага – 150 г
  • Изюм – 150 г
  • Соль и перец – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Гуся следует хорошо вымыть и просушить. Далее очистить чеснок и выдавить через пресс. Смешать чеснок с солью и черным молотым душистым перцем. Намазать данной пряной смесью гуся.
  2. Изюм и курагу замочить в горячей воде, а яблоки помыть и порезать на небольшие куски. Далее наполнить птицу фруктами, а после закрепить разрез зубочистками, чтобы плотно держалась внутри начинка. Смазать гуся растительным маслом, разогреть духовку и запекать птицу около трех часов.
  3. Картошку и оставшиеся яблоки тщательно вымыть - разрезать пополам. Когда гусь будет практически готов, выложить на противень вокруг него картошку и яблоки – готовить блюдо до полной готовности, в собственном соку.

Читай также: Святой вечер: готовим 12 постных блюд

Рождественское оливье с раковыми шейками

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соленый огурец – 3 шт.
  • Горошек – 400 г
  • Раковые шейки – 300 г
  • Икра – 100 г
  • Зелень и перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца и морковь сначала отварить, а потом натереть на крупную терку. Картофель отварить и нарезать небольшими кубиками вместе с солеными огурцами. Зелень мелко порубить ножом, а раковые шейки порезать крупными кусками. Добавить ко всем ингредиентам зеленый горошек, перемешать.
  2. Далее нужно приготовить соус к салату. Для этого необходимо взять три яичных желтка, помять их вилкой. Добавить к желткам немного горчицы, черного молотого перца, лимонного сока, растительного масла и сметаны. Разбавить всю смесь соевым соусом вместо соли и заправить салат.

Читай также: Рождественский салат из сельди, яблок и клюквы

Рождественские тарталетки с красной рыбой

Ингредиенты:

  • Красная рыба – 250 г
  • Сливочный сыр – 300 г
  • Зелень – 1 упаковка
  • Соль и черный перец – по вкусу,
  • Оливки – по желанию,
  • Тарталетки – 1 упаковка

Способ приготовления:

  1. Зелень следует измельчить ножом и смешать со сливочным сыром – приперчить по вкусу. Далее наполнить тарталетки сливочной массой.
  2. Красную рыбу нарезать тонкими пластами и выложить по одному кусочку в каждую тарталетку. Сверху, для красоты, положить на каждый десерт оливку.

Приятного аппетита и счастливого Рождества!

Автор Ольга Дзюба

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK