Топ-3 начинок к запеченному картофелю

Запеченный картофель с разными начинками - лучшее блюдо для поздней осени и отличная идея для дружеских посиделок
Топ-3 начинок к запеченному картофелю

Аппетитная картошечка получается очень вкусной и нарядной, то, что нужно для быстрого и сытного угощения!

Читай также: На скорую руку: дважды запеченный картофель

 

Как правильно запечь картофель

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,5 кг
  • Оливковое масло – 4 ст.л
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1.    Картофель нужно тщательно вымыть щеткой и обсушить. 
2.    Каждую картофелину несколько раз проткнуть ножом, затем натереть солью, слегка смазать растительным маслом и завернуть в фольгу. 
3.    Духовку разогреть до 200С, выложить картофель на противень или на решетку и запекать от 40 минут до часа, в зависимости от размеров. Картошка в фольге готовится намного быстрее, чем без нее. Если вы хотите получить поджаристую корочку, минут за 15 до готовности фольгу нужно развернуть. Можно запечь под грилем, тогда корочка будет вообще фантастической. Когда печеный картофель будет готов, достать его из духовки, развернуть и слегка остудить. 
4.    Срезать верхушки примерно на четверть по высоте. С помощью ложки аккуратно вынуть часть сердцевины, оставив «стенки» толщиной в полсантиметра. Извлеченное картофельное нутро измельчить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с теплой картошкой, добавить сливочное масло и хорошенько перемешать, чтобы смесь стала однородной. Начинить картошку примерно наполовину, плотно утрамбовывая массу. А уже сверху на нее выкладывать основную начинку. Когда картошка с начинкой отправится в духовку, эта сырно-картофельная смесь станет мягкой, немножко тягучей и очень вкусной.

А теперь рассмотрим варианты начинок:

Начинка из тунца

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Лук – 0,5 шт.

Способ приготовления:

1.    Тунец размять вилкой.
2.    Лук нарезать мелким кубиком и сбрызнуть уксусом.
3.    Смешать вышеперечисленные ингредиенты с кукурузой и начинить еще горячие картофельные лодочки.

Начинка с отварным яйцом и беконом

Ингредиенты:

  • Отварное яйцо – 2 шт.
  • Бекон – 6 полосок
  • Сыр – 100 г

Способ приготовления:

1.    Бекон нарезать на небольшие кубики и слегка поджарить.
2.    Отварные яйца размять вилкой.
3.    Смешать бекон, яйца и натертый на терке твердый сыр. 
4.    Начинить полученной начинкой картофельне лодочки и отправить их в духовой шкаф на 5 минут, пока не расплавится сыр.

Начинка с болгарским перцем и брынзой

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Зеленый лук – 1 перо
  • Брынза – 100 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л

Способ приготовления:

1.    Болгарский перец нарезать небольшими брусочками и обжарить на оливковом масле.
2.    Зеленый лук измельчить и добавить к перцу.
3.    Начинить овощной массой картофельные лодочки, сверху на каждую выложить брусочек брынзы и запечь в духовке в течение 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Читай также: «Под куполом»: картофельная запеканка с сыром и беконом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Звездная запеканка от Уилла Смита
Американский актер, режиссер и хип-хоп исполнитель Уилл Смит часто готовит родным ароматную запеканку из лосося с зеленым горошком.
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Изумительный рецепт поможет вам приготовить мясо сочным и очень вкусным. Благодаря пиву, мясо становится нежным, приобретает тонкий хлебный аромат, при этом запах алкоголя полностью улетучивается.
Плов по-турецки с потрошками
Плов одно из немногих блюд, имеющих гору вариаций! Сегодня предлагаем попробовать традиционный турецкий плов с орехами, изюмом и потрошками. Готовится он достаточно быстро и просто, а получается сказочно вкусным!
Куриное филе с творогом и зеленью: красиво и вкусно
Отличная идея для простого, но вкусного ужина. Если вам хочется приготовить что-то эдакое, но при этом потратить мало времени - рецепт как раз для вас
Блюдо дня: картофельная запеканка с мясом в мулитиварке
Очень простая в приготовлении и очень вкусная запеканка! Возни с ней меньше, чем с обычными драниками – не нужно стоять у плиты и никаких жирных брызг. Получается сытно и вкусно!
Все материалы раздела
Хрустящие пирожки с курицей и сыром
Хрустящие пирожки с курицей и сыром
Приготовление пирожков — дело увлекательное, интересное и благодарное. Необыкновенно вкусные и простые в приготовлении домашние пирожки порадуют всех ваших близких!
Пикник на диване: шашлык из фрикаделек в духовке
Пикник на диване: шашлык из фрикаделек в духовке
Еда на шпажках напоминает нам о лете и вызывает повышенный аппетит. Не отказывайте себе в этом удовольствии даже зимой! А с нашим рецептом порадовать себя таким блюдом особенно легко.
Сочетание специй: что к чему подходит
Сочетание специй: что к чему подходит
Зная, какие специи к чему подходят, вы сможете экспериментировать на кухне и готовить как шеф! Распечатайте этот список и заглядывайте в него, пока не запомните.
Простой рецепт куриного рулета на праздничный стол
Простой рецепт куриного рулета на праздничный стол
Рулет, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и ароматным. Готовится это аппетитное блюдо совершенно несложно и из доступных продуктов, а вид и вкус получаются превосходными.
Звездная запеканка от Уилла Смита
Звездная запеканка от Уилла Смита
Американский актер, режиссер и хип-хоп исполнитель Уилл Смит часто готовит родным ароматную запеканку из лосося с зеленым горошком.
Чудо из простых продуктов - турецкий пирог Ревани
Чудо из простых продуктов - турецкий пирог Ревани
Ревани – знаменитая турецкая сладость, которая готовится на основе манной крупы. Сочная, невероятно нежная восточная выпечка, пропитанная сладким сиропом, навсегда покорит вас своим изысканным вкусом. Пробуем?
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадное печенье с кракелюром
Понятие кракелюр пришло в кулинарию из живописи. Эта интересная техника добавляет выпечке особую душевность и красоту.
Легко и вкусно: суп из авокадо и огурцом
Легко и вкусно: суп из авокадо и огурцом
Если вам попался слегка перезрелый огурец, используйте его для приготовления супа. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть сочетание огурцов и авокадо
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK