Шашлык из свиной корейки

Шашлык из свиной корейки
Корейку порезать на тонкие кусочки, чтобы получилось мясо на рёбрышке. Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами . Когда лук и мясо порезано, в эмалированную миску кладем слой лука, затем слой мяса, солим и перчим его, кладем лавровый лист, затем лук и так чередуем, но верхним слоем должен быть лук. Затем добавляем вино и оставляем мариноваться на 8-12 часов. После этого нанизать мясо на шампуры и обжариваем на углях до румяности, но не пересушить, а лучше надрезать кусок и если будет выделяться прозрачная жидкость,то мясо готово.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх