Паэлья просто создана для того, чтобы хозяйка могла проявить фантазию и вкусно накормить семью. Главное выбрать качественный рис и не забыть про шафран
Паэлья с креветками
Почистить лук и чеснок,измельчить. Вымыть и мелко порубить петрушку. Налить немного оливкового масла и обжарить лук 2-3 минуты. Добавить чеснок и жарить ещё пару минут.
Добавить рис, петрушку, лавровый лист и травы . Довести до кипения и готовить без крышки 15 минут на среднем огне. Добавить креветки, плотно закрыть сковороду крышкой. Убавитьогонь и тушитьоколо 10 минут до готовности риса и креветок, вся жидкость должна впитаться. Снимите с огня и перед подачей на стол дайте блюду потомиться под крышкой несколько минут, ивсё -блюдо готово
Как и с чем подавать
С белым виномЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.