"Мадлен" с красной смородиной.

"Мадлен" с красной смородиной.

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло - 100 г
Мука - 150 г
Ваниль -
Красная смородина -

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до бледного цвета, минут 6-8. С помощью лопатки сначала порциями вмешать муку, потом осторожно масло и ваниль. Добавить смородину. Формочки смазать маслом, выложить тесто и выпечь при 200 градусах около 10-12 минут. У меня формы силиконовые, я их не смазываю, и не люблю. Заметила, что выпечка в силиконе получается с какой-то ооочень глянцевой, неестественной поверхностью. Но других форм пока не попадалось, даже эти привезли по просьбе из Питера. Мадленки такие фотогеничные оказались.))) В любом виде симпатично получаются.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или кофе. Также можно к ним подать мороженое, любой соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх