Томатный соус с пряностями

Томатный соус с пряностями

Ингредиенты

Помидор - 125 г
Перец-чили - 1 шт.
Тмин - 1 ст. л.
Кориандр - 1/2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 50 г
Соль - 1/4 ст. л.
Масло оливковое - 25 мл

Способ приготовления

Помидоры обдать кипятком и очистить их от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Перец чили и чеснок мелко нарезать. На нагретую сковороду выложить чили, чеснок, тмин, семена кориандра, нарезанный луки подсушивать, помешивая несколько минут. Соединить пряности со сковороды с помидорами, взбить блендером. Добавить олив. масло и протомить в сотейнике на слабом огне до легкого загустения.

Как и с чем подавать

Подавать к мясу, теплому салату
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх