Грибной жульен с морепродуктами на конкурс

Грибной жульен с морепродуктами на конкурс

Ингредиенты

Креветки очищенные - 200 г
Мидии - 200 г
Белые грибы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Сливки 30% - 300 мл
Сыр - 70 г
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Грибы приварить и обжарить с нарезанным луком.Отдельно прожарить креветки и мидии.На сковородке обжарить муку,добавить масло,а затем сливки.Вылить это в грибы с луком.Креветки и мидии разложить по кокотницам и залить соусом с грибами.Посыпать тертым сыром и запечь 5-7 мин.

Как и с чем подавать

Как отдельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх