Пастрома из куриной грудки

Пастрома из куриной грудки

Ингредиенты

Филе курицы (индейки) - 0,5 кг
Соль - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Паприка - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления

Филе промыть. В 0,5 литра холодной воды растворить соль и положить мяско. Оставить на 2 часа. Духовку разогреть до 250*!!! Вынуть из воды филе, промокнуть салфеткой, нашпиговать чесноком. Смешать паприку, перец, раст. масло и хорошенько обвалять в этой смеси филе. Форму застелить фольгой, положить филе и запекать 15 минут! не дольше! Духовку выключить, но не открывать минимум 2 часа (я делаю вечером и оставляю на ночь). Мясо не сухое. Приправы можно менять по вкусу. Делала из свинины, тоже получается вкусно. Только свинину надо через 15 минут перевернуть и оставить ещё на 15 минут.

Как и с чем подавать

Подходит для нарезки, бутербродов и салатов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK