Жареные баклажаны в маринаде - идеальная закуска для зимнего стола. Особый аромат блюду придает чеснок.
Салатик «Спагетти в банке»
Аппетитная баклажанная закуска с оливковым и ореховым маслом разнообразит ваш бутерброд и подойдет как к гарнир почти ко всем блюдам. Приготовление – супер простое!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 7 порций |
Ингредиенты
- Баклажан - 1,5 кг
- Грецкие орехи - 50 г
- Масло оливковое - по вкусу
- Масло ореховое - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Уксус - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Баклажаны нарезаем на полоски и отвариваем в течении 10 минут в соленой воде с уксусом (все по вкусу).
- Воду сливаем, добавляем измельченные грецкие орехи, зелень, чеснок и раскаленное оливковое масло + немного масла грецкого ореха.
- Когда смесь остынет, выкладываем ее в герметичные банки и ставим в холодильник.
Как и с чем подавать
Подаем как салат или как холодную закуску с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат из дыни и арбуза