Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Квашеная капуста по-грузински
Квашеная капуста по-грузински очень вкусная, а еще очень необычная. Благодаря добавлению свеклы, капуста получается с розовым оттенком. Она не сложно готовится, приятно похрустывает, одна беда - заканчивается такая вкуснятина очень быстро.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 12-13 часов | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 1 шт
- Свекла – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 1 головка
- Перец острый – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Перец черный горошком – 4-6 шт
- Вода – 1 л
- Сахар – ½ стак
- Уксус 9% - 0,5-1 стак
- Соль – 2 ст.л.
Способ приготовления
- Очистите и вымойте свеклу и морковь.
- Нарежьте морковь и свеклу соломкой.
- Лук очистите и вымойте, и тоже нарежьте соломкой.
- Разрежьте капусту на четыре части, вырежете кочан.
- Нарежьте капусту крупными кусками.
- Измельчите чеснок и острый перец.
- Добавьте горошины черного перца.
- Хорошо перемешайте овощи.
- Сложите подготовленную смесь в трехлитровую банку.
- Приготовьте рассол, доведя до кипения воду с солью и сахаром.
- После того как вода закипела добавьте уксус.
- Залейте банку горячим рассолом.
- Закройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
Как подавать
Подавайте к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Рецептов квашеной капусты огромное множество, вы можете попробовать приготовить быструю квашеную капусту за сутки или выбрать и приготовить один из 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA. А может вам больше понравится квашеная капуста с клюквой или квашеная капуста с морковью и укропом.
Попробуйте приготовить мы уверены, долго она у вас не будет лежать!
Приятного аппетита!
Читай также: Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт