Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема
Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 60 минут | 1 |
Ингредиенты
- Черная смородина - 1,5 кг
- Черешня - 600 г
- Вода - 150 мл
- Сахар - 800 г
Способ приготовления
- Смородину вымойте, распарьте на слабом огне под крышкой и протрите через сито.
- Черешню вымойте, удалите косточки.
- Для приготовления сиропа 150 мл воды доведите до кипения, добавьте сахар, кипятите в течение 2 минут.
- Черешню залейте кипящим сиропом, варите в течение 10–15 минут. Затем добавьте черносмородиновое пюре и варите еще 30 минут.
Как и с чем подавать
Джем в горячем виде разлейте по стерилизованным банкам, герметично закройте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
С чем подавать
Подавайте с сырниками, блинами и используйте как начинку для пирогов.
Читай также: Скорпионам - варенье XIV века, Девам - вяленую вишню: консервация по знаку Зодиака