Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вишневое варенье "Любовник" с шоколадом и коньяком
Шикарный десерт для взрослых, которые разбираются в изысканных вкусах.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Вишня свежая (без косточек) — 500 г.
- Сахар — 1 ст.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Горький черный шоколад — 100 г.
- Коньяк — 100 г.
- Вода — 50 г..
Способ приготовления
- Вишню без косточек уложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, добавьте лимонный сок и воду. Пускай постоит 20 минут.
- Затем перемешайте аккуратно, поставьте на огонь, доведите до кипения, сделайте тише огонь добавьте коньяк, и варите 15-20 минут. Не забывайте помешивать, чтобы вишня не пригорала.
- Плитку шоколада мелко измельчите. Когда снимите кастрюлю с огня добавьте шоколад, перемешайте, чтобы он полностью растворился.
- Выложите варенье в подготовленные баночки, закройте крышками и храните его в прохладном месте.
Как подавать
Это варенье идеально в качестве десерта, а также компаньона для гренок, оладий или блинчиков.
Приятного аппетита!
Читай также: Любимые рецепты сладкоежек: Вишневое варенье с фундуком