История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Классические осенние блюда со всего мира
Украинские осенние блюда это, чаще всего, сливовые и тыквенные пироги, борщ и облепиховое варенье. А вот какие блюда характерны осенью в других странах?
1. Германия - крендели, сосиски, картофельные оладьи и квашеная капуста.
Ни один другой осенний фестиваль не известен так, как Октоберфест. Изначально этот праздник был фестивалем в честь свадьбы королевской семьи, а потом к нему добавилось сельскохозяйственное шоу. Так что теперь у нас есть широкий выбор блюд, от ветчины на гриле до квашеной капусты. А вот крендели с сырным соусом - всегда отличная идея!
2. Великобритания - яблоки в карамели.
В Великобритании яблоки в карамели ассоциируются с осенними праздниками. Без них вы не увидите праздника урожая или Ночи Костров, так почему бы не попробовать это сладкое угощение?
В Великобритании яблоки в карамели ассоциируются с осенними праздниками. Без них вы не увидите праздника урожая или Ночи Костров, так почему бы не попробовать это сладкое угощение?
3. Китай и Вьетнам - лунные пряники. Истории про лунного зайца на ночь и вкусные пряники. Праздник середины осени - это сказочный праздник с очень вкусной едой. Лунные пирожные - это круглое тесто со сладкой пастой. Как культурный и исторический продукт для китайских и вьетнамских семей их очень почитают.
4. США - Желуди. Коренные американцев из Южной Калифорнии, празднует осень сразу после сбора урожая. Их фестиваль, известный как «Хуташ» и самое главное блюдо осени - оладьи - готовится из желудевой муки.
5. Израиль - Креплах. Праздник Суккот приходится на осеннее равноденствие. Этот праздник - один из трех фестивалей паломничества, когда израильтяне совершают паломничество в Иерусалим. Креплах это небольшие квадраты из теста с мясной начинкой.
6. Франция - Каштаны. А вот французы отмечают осень ежегодным фестивалем каштанов. Их любовь к каштанам очень похожа на нашу любовь к яблокам и вкусным пирогам. Запекают каштаны в духовке.
7. Япония - Данго. Их готовят на фестиваль сладкого картофеля Цукими. В Японии этот праздник посвящен осеннему полнолунию. Традиционные блюда состоят из каштанов и рисовых клецек со сладко-соленым соусом данго.