Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Рыбный пикник: закусочный минтай на шпажках
На пикник не обязательно брать мясо, отличный шашлык получается и из рыбы. А пока он будет готовиться, угостите всех закусочными шашлычками из минтая, которые можно приготовить еще дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 4-5 |
Ингредиенты
- Филе минтая - 350 г
- Бекон - 100 г
- Батон - 1 шт.
- Для маринада:
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Смешайте оливковое масло, розмарин и пропущенный через пресс чеснок.
- Филе минтая промойте, обсушите и разрежьте на кусочки.
- Тщательно перемешайте рыбу в готовом маринаде.
- С батона срежьте корочку, нарежьте мякиш большими кубиками.
- На деревянные шпажки по очереди нанизывайте кусочки минтая и батона.
- Оберните каждый шашлычок полоской бекона.
- Противень застелите пекарской бумагой, сверху выложите шашлык.
- Запекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут (как вариант, блюдо можно запекать и на гриле).
Как и с чем подавать
Рыбный шашлык отлично сочетается со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Читай также: Шашлык без маринада: полезно, быстро и легко!