Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Французское бланманже: классический рецепт
Этот изысканный легкий десерт просто тает во рту. Если переводить название с французского, то буквально оно означает — "белое кушанье". Пора узнать его вкус!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 2 часа | 4 |
Ингредиенты
- Молоко - 500 мл
- Миндаль - 100 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Желатин - 6 г
- Малина - для украшения
- Мята - для украшения
Способ приготовления
- Миндаль опустить на 3 минуты в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу. Поместить ядра в комбайн и измельчить в муку.
- Желатин залить небольшим количеством теплой кипяченой воды и дать набухнуть.
- Молоко вскипятить вместе с 80 г сахарной пудры и измельченным миндалем. Снять с огня и оставить на 10 минут.
- Процедить миндальное молоко в миску. Добавить набухший желатин и тщательно перемешать.
- Разлить по 4 формочкам.
- Поставить в холодильник на 2 часа.
Как и с чем подавать
Готовый десерт украсьте спелыми ягодами и листочками мяты, по желанию можно полить сверху ягодным соусом.