Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Десерт дня: сливовая панна-котта
В переводе с итальянского "panna cotta" означает "вареные сливки". Этот десерт очень популярен в Италии. По нашему рецепту готовить его не сложно, а насыщенный сливовый мусс приятно оттеняет нежный вкус и консистенцию десерта. Панна-котта хорошая идея для неторопливого воскресного завтрака и, конечно же, эффектно будет смотреться, если подать ее к столу по особому случаю.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40-45 минут | 13-15 часов | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Сливки — 350 мл
- Желатин — 15 г
- Сахар — 0,5 стак
- Слива — 350 г
- Ваниль — по вкусу
- Сок ягодный — 70 мл
Способ приготовления
- Вымойте сливы и очистите от косточек.
- Засыпьте сливы сахаром и оставьте на полчаса.
- Когда сливы пустят сок варите их 10-15 минут.
- Перебейте вареные сливы в однородную массу.
- Можно перетереть сливовую массу через сито.
- Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 10-15 минут.
- Сливки с ванилью доведите почти до кипения и снимите с плиты.
- Нагрейте ягодный сок и растворите в нем набухший желатин.
- Сок с желатином добавьте к сливкам. Добавьте также 200 грамм сливового мусса из блендера.
- Хорошо все размешайте.
- В силиконовые формочки выложите мусс, остудите и поставьте в холодильник на ночь.
Как подавать
Выньте панна-котту из формочек на тарелки и подавайте с оставшимся сливовым муссом.
Это SMAK: здесь полно рецептов!
Если вам понравится сливовая панна-котта, то попробуйте приготовить арбузную панна-котту или же панна-котту из яблок - это тоже вкусные десерты! А если у вас совсем-совсем нет времени, вот ловите отличный рецепт "Ленивой" панна-котты на кефире!
Приятного аппетита!
Читай также: Ванильная панна-котта с малиновым желе: пошаговый рецепт