Ванильная панна-котта с малиновым желе: пошаговый рецепт

Элегантный североитальянский десерт ванильная панна-котта с малиновым желе, прост в приготовлении и изумителен в подаче.
Ванильная панна-котта с малиновым желе: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 20 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Малина - 120 г
  • Желатин – 2,5 ч.л.
  • Сахар – 100 г
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Сок малиновый – 80 мл.
  • Молоко – 160 мл
  • Сливки – 300 мл
  • Ваниль – ½ ч.л.

Способ приготовления

  1. Смажьте формы для панна-котты маслом и выложите по 4 ягоды в каждую форму.  
  2. Смешайте лимонный и малиновый сок в кастрюльке. Засыпьте 40 грамм сахара и ½ чайной ложки желатина. На слабом огне или водяной бане готовьте 5-6 минут до полного растворения сахара и желатина.
  3. Залейте желейный сироп в формы. И отправьте в холодильник на час, до полного застывания.
  4. Смешайте молоко, сливки, добавьте 60 грамм сахара и 2 чайные ложки желатина.
  5. Разогревайте смесь не доводя до кипения до полного растворения желатина и сахара.
  6. Остудите до комнатной температуры и разлейте поверх малинового желе. 
  7. Оставьте на ночь в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте в охлажденном виде, украсив по желанию свежими ягодами и листочками мяты с мохито
Приятного аппетита!
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Сироп с грушей, имбирем и ванилью для взрослых
Вкусный сироп из груш и шампанского - изысканный и вкусный десерт. Рекомендуем приготовить, им можно пропитывать коржи и подавать с фруктами!
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Діти-кулінари продовжують захоплювати кухню. Черга Єви показати, на що вона здатна. Після цього рецепта ви будете вмовляти своїх дітей їсти цукерки - дивіться.
Все материалы раздела
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемый и очень красивый с помощью необычных украшений праздничного стола.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
Вверх