Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Кляр для отбивных: ТОП-3 рецепта на любой вкус
Как приготовить ароматные отбивные? В первую очередь вам необходимо приготовить вкусный кляр. А вот какой лучше: обычный, с майонезом или с добавлением пива – решать уже вам.
Кляр для отбивных обычный
Ингредиенты:
- Мука – 1 стак
- Яйца – 5 шт
- Молоко – 1 стак
- Соль – по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления
- Разделите белки с желтками.
- Просейте в миску муку.
- Добавьте соль и желтки.
- Хорошо разотрите муку с желтками.
- Добавьте немного подогретое молоко и перемешайте.
- Взбейте яичные белки и добавьте к массе и хорошо перемешайте.
Кляр для отбивных с майонезом
Ингредиенты:
- Яйца – 1 шт
- Майонез – 50 г
- Соль – по вкусу
- Мука – 200 г
Способ приготовления:
- Разбейте яйца в миску.
- Добавьте майонез.
- Просейте муку и таже добавьте к яйцам и майонезу.
- Посолите и взбивайте блендером до однородной массы.
Читай также: Ленивые «»отбивные» в вафельных коржах
Кляр для отбивных на пиве
Ингредиенты:
- Мука – 120 г
- Соль – по вкусу
- Пиво – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Масло сливочное – 40 г
Способ приготовления:
- Просейте муку.
- Влейте в муку теплое пиво и размешайте до однородной массы.
- Добавьте сливочное масло, яйца и соль.
- Хорошо перемешайте до однородного состояния.
Читай также: История удивительного Венского шницеля + рецепт