Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Свинина в коньячно-имбирном маринаде - сочная и пряная
Свинина, приготовленная в этом маринаде, роскошно получается как на открытом огне, так и в духовке. Это блюдо стоит того, чтоб его попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 40-50 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Горчица - 1 ст. л.
- Имбирь - 2 см.
- Коньяк - 3 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль, перец, пряные травы - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо нарежьте тонкими пластинами.
- Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке.
- К коньяку добавьте горчицу, сок лимона, имбирь с чесноком, соль и перец.
- Обмажьте мясо маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.
- Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Уменьшите огонь, влейте остатки маринада. Тушите еще 15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски