Идеальный дуэт: продукты, которые сочетаются с утренним кофе

Многие люди не представляют свою жизнь без чашечки свежесваренного кофе. Узнайте, с какими продуктами он гармонирует лучше всего.

Наиболее полезные сочетания кофе с другими продуктами:

• изюм без косточек – благодаря кофе усиливается активность кишечника;
• курага и урюк  - стимулируют сердечную мышцу, особенно в жаркую погоду;
• соль – очищает лимфосистему организма;
• орехи – содержат в себе растительные жиры-масла, которые в сочетании с кофе предотвращают набор лишнего веса (в отличие от молочных продуктов);
• соки свежеотжатые – оказывают противоотечное действие;
• инжир и финики – вместе с кофе улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
• минеральная или талая вода – подчеркивают богатый вкус кофе и в целом благоприятно влияют на организм человека.

Указанные выше продукты – важная составляющая всей кофейной культуры  и традиционное сопровождение кофе в восточных странах. Интересно, что сладости, приготовленные с орехами, инжиром и финиками нейтрализуют возбуждающее действие кофеина в кофе. Неудивительно, что в жарких пустынях кофе пьют постоянно.

Читай также: История кофе, о который вы не слышали

Как правильно употреблять кофе с алкоголем

Кофейная культура также проявляется и в употреблении кофе со спиртными напитками. Оставляем вам несколько подсказок, как делать это разумно и без вреда для здоровья:

• Кофе категорически не сочетается с вином. Несмотря на то, что кофе, как и виноград, растет более чем в 40 странах мира и обладает различными вкусами и ароматами, сочетать их ни в коем случае нельзя. Проблемы с желудком гарантированы!
• Нельзя пить много кофе с ликером и на голодный желудок. Спиртное с сахаром в горячем виде очень расслабляет. Последствия непредсказуемы.
• Откажитесь от кофе со спиртным на ночь. Сильно возбуждает аппетит.
• Кофе с коньяком – классика, проверенная годами. Все дело в том, что в коньяке содержатся дубильные вещества, которые расширяют сосуды. А кофеин в свою очередь сужает сосуды, поэтому опьянение наступает не слишком быстро.

Читай также: Кофейный пудинг с топингом

Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт кофе.

Ингредиенты:

• Свежемолотый кофе 2 ч.л.
• Вода – 100 мл
• Сахар коричневый – ½ ч.л.

Способ приготовления:

1. В чашку добавьте кофе и горячей воды.
2. Варите на слабом нагреве, плавно покачивая турку круговыми движениями.
3. Когда на поверхности кофе появится обильная воздушная пена, снимите с огня.

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочный кофейный кекс