А вы знали, что вы неправильно едите суши? Используете не тот соус или не так пользуетесь палочками для суши? А то, что существует последовательность употребления различных суши?
Мужчина оценит: сытные роллы в беконе
Увидев этот рецепт, большинство людей возмущенно скажут – это не роллы! Они же с беконом! Не по-японски, так сказать! Да, согласны, но эти роллы тоже имеют право на жизнь. Бекон – это довольно нетипичная начинка для суши, но вкус получается необычный и попробовать такие суши точно стоит!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 1-2 |
Ингредиенты
- Рис - 250 г.
- Нори — 6 ломт.
- Язык свиной (отварной) — 1 шт.
- Огурец (соленый или маринованный) — 1 шт.
- Горчица — 6 ст. л.
- Бекон (нарезка) — 200 г.
- Крахмал картофельный — 3 ст. л.
- Масло растительное - для жарки.
Способ приготовления
- Выложить бекон полосками, немного внахлест по всей длине листа нори (нори сверху). Выложить рис тонким слоем на лист нори, оставляя полоску 2 см от края, выложить на рис полоски отваренного свиного языка, соленого огурчика и полоску горчицы (острота горчицы по вкусу). Свернуть ролл.
- Запанировать роллы в картофельном крахмале и обжарить со всех сторон в растительном масле.
- Нарезать, пока горячие, и сразу же подавать к столу. Можно приготовить заранее и обжарить к приходу гостей.
Кстати:
Можно сделать ролл наоборот - после того как выложили рис на нори, перевернуть лист нори на разложенный бекон, также выложить язык, горчицу и соленый огурчик. Свернуть ролл.
Как и с чем подавать:
Подавать горячими к любимому соусу.
На заметку:
Задаваясь вопросом, какой рис для суши лучше, стоит остановить внимание на сорте Нишики. Этот сорт риса давно используют гуру японской кулинарии для приготовления наиболее разнообразных видов суши.
Читай также: Скандинавская кухня: ролл из лаваша на гриле