Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Остро-сладкий соус к мясу гриль
Этот соус на основе кетчупа и коричневого сахара с нотками чили - подойдет к мясным блюдам, особенно приготовленным на гриле или на костре. Мясо в сопровождении кисло-сладкого соуса просто будет таять во рту!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 25 минут | 8-10 |
Ингредиенты
- Кетчуп - 470 мл.
- Вода - 120 мл.
- Яблочный уксус - 80 мл.
- Коричневый сахар - 80 мл.
- Горчица - 2 ст.л.
- Чесночный порошок - 1 ст.л.
- Перец чили - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
- Смешать все ингредиенты в кастрюле. Помешивая, кипятить на медленном огне в течение 20 минут.
- Соус должен быть жидким, но не водянистым. Дать соусу остыть и подавать.
- Хранить соус в герметичном контейнере в холодильнике в течение одной недели после приготовления или 3-4 месяца в морозильной камере.