Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Грибной соус со сметаной
Для приготовления соуса подойдут любые грибы - шампиньоны, белые, маслята или лисички.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 15 минут | - |
Ингредиенты
- Грибы - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки - 100 мл
- Сметана - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 25 г
- Мука - 2 ч. л.
- Вода - 1/2 стакана
Способ приготовления
- На сковороде растопите масло и обжарьте в нем лук до золотистой корочки.
- Грибы нарежьте очень мелко и обжарьте вместе с луком до полного исчезновения жидкости.
- Посолите и добавьте муку.
- Затем добавьте 1/2 стакана кипятка, а также сливки и сметану.
- Доведите до кипения, но не кипятите.
Как и с чем подавать
Подавайте к картофелю или пасте.
Читай также: Горячая закуска на Старый Новый год: фаршированные грибы