Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Сметанно-ореховый соус
Соус из грецких орехов и сметаны отлично подходит к мясным блюдам, а его свежий, немного ореховый вкус - не оставит равнодушным. Такой соус можно хранить в холодильнике около трех дней.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 7 минут | - |
Ингредиенты
- Сметана - 500 г
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Грецкие орехи - 1 стакан
- Кинза
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очищенные орехи положите в дуршлаг и обдайте кипятком, разложите на полотенце — пусть подсохнут.
- Измельчите орехи в мясорубке или комбайне.
- Для измельчения чеснока используйте пресс.
- В миске смешайте сметану, орехи и чеснок.
- Добавьте соль, перец по вкусу и измельченную кинзу.
- Все перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте соус к мясным блюдам.
Читай также: Куриные голени с медом и соевым соусом