Чимичурри – аргентинский соус к мясу

То, что для Мексики – соус сальса, для Италии – песто, то для Аргентины – чимичурри. Он подается к главному любимому блюду аргентинцев – мясу, жаренному на углях. Но чимичурри может быть и отличным маринадом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	более часа	2 стакана

Ингредиенты

Петрушка - 1 пучок.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сок лимонный - 1/2 стакана.
Масло оливковое - 1 стакан.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец - 1 ч. л.
Перец-чили - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Чеснок и петрушку измельчите, смешайте все ингредиенты в блендере.
Перед подачей на стол соус должен настояться при комнатной температуре минимум 2 часа.

Как и с чем подавать:

Подавайте к ребрышкам гриль.

Читай также: Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус чеснок петрушка лимонный сок чимичурри Аргентина аргетинская кухня аргетинский соус

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Баклажани, нашпиговані салом

Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!