Томатный соус: пошаговый рецепт

Томатный соус - прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, который подходит для пиццы, пасты и мяса. Вы можете разнообразить его вкус, добавляя в него различные пряные травы по вашему выбору. Сохраняйте рецепт!
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут -

Ингредиенты

  • Помидоры в собственном соку - 800 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Сок томатный - 100 мл.
  • Крахмал кукурузный - 1 ст.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Лук и чеснок очистите, сложите в миску для микроволновой печи, накройте и протушите 3 минуты при мощности 100%.
  2. Томаты откиньте на дуршлаг, затем мелко нарежьте.
  3. Добавьте к луку и чесноку, приправьте орегано.
  4. Накройте и готовьте 5 минут при мощности 100%.
  5. Крахмал смешайте с томатным соком, влейте в соус. Посолите, поперчите по вкусу.
  6. Верните в микроволновую печь еще на 1 минуту.

Как и с чем подавать:

Этот томатный соус подойдет к любому блюду, особенно к мясу, пицце и пасте.

Читай также: Томатный сок на зиму: 5 вкусных рецептов