Свиные ребрышки с соусом барбекю

Ингредиенты

Черный молотый перец -
Масло растительное -

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов. Приправить свиные ребра солью и перцем. Плотно завернуть мясо в большой кусок фольги; поместить на противень. Готовить, пока свинина не начнет легко прокалываться вилкой, около 1 часа 30 минут.

Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Слегка смазать маслом решетки.

Вынуть ребра из фольги и смазать соусом барбекю с помощью кулинарной кисти. Готовить на гриле до приятно коричневого цвета, от 3 до 4 минут. 

Как и с чем подавать

Подавать с дополнительной порцией соуса барбекю.