Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Вкусный ужин: пряная запеченная говядина
Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 40-50 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 600-700 г
- Горчица в зернах - 5 ст.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Укроп - 1 пучок
- Тимьян - 2-3 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу.
- Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон.
- Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания.
- Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.
- Запекать мясо в духовке в течение 30 минут.
- Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса.
- Вынуть из духовки, дать немного постоять.
Как и с чем подавать
Подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами. Приятного аппетита!
Читай также: Домашние чебуреки с говядиной