Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
Рисовая запеканка - отличный рецепт приготовления закуски с куриной грудкой, грибами и овощами, который с легкостью можно взять с собой в дорогу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Рис - 200 г
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горошек зеленый замороженный - 2 ст. л.
- Бульон - 600 мл
- Масло оливковое - 2–3 ст. л.
- Куриная грудинка - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 150 г
Способ приготовления
- Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарьте по отдельности.
- Рис отварите в подсоленной воде около 10 минут, прополосните и охладите.
- Куриную грудку мелко порежьте и обжарьте, добавьте специи.
- Соедините рис, мясо, грибы и овощи, перемешайте.
- Смешайте половину сыра, сметану и яйца, залейте рисово-мясную смесь.
- Форму смажьте оливковым маслом, выложите массу, сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Нагрейте духовку до 200°С, запекайте 25 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Топ 3 ошибки в приготовлении выпечки! Идеальная творожная запеканка без сахара от Тани Литвиновой