Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Запеканка из консервированного тунца с зеленым горошком
Эта запеканка придется по вкусу всем любителям пасты. Нежный соус Альфредо, кусочки тунца и зеленый горошек - такое сочетание не оставит равнодушным никого!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 7 |
Ингредиенты
- Горошек зеленый - 1 стакан
- Лук - 1 стакан
- Молоко - 2/3 стакана
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Паста - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соус (Альфредо или любой другой сливочный соус) - 1 стакан
- Сыр Чеддер - 500 г
- Тунец консервированный - 2 банки
- Цветная капуста - 1 головка
Способ приготовления
- Для начала поставьте на огонь кастрюлю с водой для пасты. Пока вода доходит до кипения, возьмите небольшой кочан цветной капусты и разделите его на соцветия. Когда вода закипит, посолите ее и добавьте пасту.
- Через несколько минут добавьте и цветную капусту. Когда паста сварится, а капуста размягчится, слейте воду и пока оставьте продукты в стороне.
- В кастрюле от пасты разогрейте немного оливкового масла и пассеруйте в нем лук. Когда лук немного размягчится, добавьте соль, перец и соус Альфредо. Молоком сполосните посуду от соуса и также влейте в кастрюлю с луком.
- Добавьте в соус часть натертого на терку сыра и перемешайте. Через пару минут сыр растает.
- Добавьте тунец, пасту с капустой и горошек. Хорошо перемешайте, чтобы соус покрыл все компоненты блюда.
- Разровняйте поверхность блюда и посыпьте оставшимся сыром. Отправьте запеканку на пару минут в горячую духовку, чтобы сыр расплавился и запекся до аппетитной корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте запеканку в теплом виде.
Читай также: Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт