Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Ну очень вкусная буженина
Сочная домашняя буженина – отличное мясное блюдо для новогоднего сезона. Оно вкусное именно в холодном виде. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| более часа | более часа | 4 |
Ингредиенты
- Свиной окорок - 1 кг.
- Чеснок - по вкусу.
- Имбирь - по вкусу.
- Розмарин - по вкусу.
- Горчица - по вкусу.
- Соль, черный перец - по вкусу.
Способ приготовления
- С мяса срезаем лишние пленки, вытираем насухо.
- Натираем солью и черным перцем, отставляем в сторону.
- Чеснок, имбирь и розмарин измельчаем и смешиваем с горчицей.
- Намазываем полученной смесью мясо. Кладем его в пакет, завязываем и кладем в холодильник на ночь.
- Вынимаем мясо из пакета и заворачиваем в несколько слоев фольги.
- Кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
- Время рассчитываем следующим образом: по 20 минут на каждые 500 г мяса + 20 минут на весь кусок.
Как и с чем подавать:
Готовую домашнюю буженину остудить, нарезать тоненькими ломтиками и подавать на праздничный стол с любимым соусом.
Читай также: Буженина в мультиварке: простейший рецепт