Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вкусная идея для обеда: паприкаш из курицы по-венгерски
Паприкаш - это сытное классическое блюдо австрийской и венгерской кухни, такое пряное и ароматное жаркое можно подавать с любым овощным гарниром или кашей - будет очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 90 минут | 4-6 порций |
Ингредиенты
- Куриные грудки – 600 г
- Помидоры – 5-6 шт
- Лук – 2 шт
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Красный сладкий перец – 2 шт
- Соль – 1 ч.л.
- Сметана – 200 г
- Мука – 1 ст.л.
- Вода – 2 ст.л.
Способ приготовления
- Бланшируйте помидоры и очистите от кожицы.
- Нарежьте помидоры кубиками.
- Очистите лук и также нарежьте кубиками.
- Обжарьте лук на растительном масле, добавьте паприку и воду и протушите еще несколько минут.
- Куриные грудки нарежьте кубиками, добавьте к луку и готовьте около 10 минут.
- Добавьте к мясу нарезанный кубиками сладкий перец и помидоры.
- Посолите, и готовьте 30 минут под закрытой крышкой.
- Затем смешайте сметану с мукой, только обязательно без комочков.
- Добавьте сметану с мукой на сковороду и готовьте еще 15 минут.
Как подавать
Подавайте паприкаш с пюре или галушками.
Приятного аппетита!
Читай также: Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт