Болоньезе по-деревенски

В давние времена бедные итальянцы клали в различные блюда для сытности пангритату (поджаренные хлебные крошки) либо козий сыр. Джейми Оливер воспроизвел эту традицию в своем блюде, добавив к мясу тертый пармезан.

Ингредиенты

Говяжья голень - 400 г
Макароны - 250 г
Бекон - 2–3 ломтика
Розмарин - по вкусу
Сельдерей - 3 стебля
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры в собственном соку - 2 банки
Вино красное - 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо, посыпав тертым пармезаном.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: паста мясо Джейми Оливер Меню-ТВ больньезе

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

ТОП-3 рецепта быстрых блюд для детей, которые понравятся и остальным членам семьи

В блюдах для детей важно чтобы еда была вкусной, интересной и полезной. Собрали для вас 3 идей, которые понравятся не только детям, но и остальным членам семьи

Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе

Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.