Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Говядина с азиатским колоритом
Говядина в соусе терияки — это именно то блюдо, которым принято восхищаться. Нежные кусочки мяса в пикантном терияки в сочетании с кусочками брокколи и зеленым луком. Очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Говядина - 450 г.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.
- Соус Терияки - 1/4 чашки.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Молотый имбирь - 2 ч. л.
- Молотый кайенский перец - 1 ч. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Шпинат - 3 чашки.
Способ приготовления
- Говядину вымыть, нарезать поперек волокон кусочками толщиной около 1 см.
- Немного отбить мясо тупой стороной ножа с обеих сторон.
- Выложите мясо в миску.
- Приправьте солью и перцем.
- Добавьте соус Терияки, молотый имбирь и кайенский перец.
- Отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарьте стейк до желаемой степени готовности.
- Переложите на разделочную доску, накройте фольгой и дайте отдохнуть в течение 10 минут. Затем нарежьте.
- В той же сковороде обжарьте до мягкости болгарский перец и шпинат.
Как и с чем подавать
Мясо выложите на блюдо. Добавьте болгарский перец и шпинат. Приятного аппетита!
Читай также: Говядина по-бургундски