Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Обед в мультиварке. 3 простых и вкусных рецепта
Мультиварки стали незаменимыми помощницами на кухне. Готовить в них блюда быстро и просто. Мы собрали три простых рецепта к обеду которые легко и просто готовятся: сырный суп, тефтели и золотой картофель.
Сырный суп
Ингредиенты
- Сыр мягкий – 300 г
- Картофель – 6 шт
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Масло сливочное – 50 г
- Ветчина (любое другое мясо) – 100 г
- Батон – 3 ломт
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 2 зуб
Способ приготовления
- Вымойте овощи, почистите.
- Морковь натрите на мелкой терке, а картошку порежьте брусочками.
- Ветчину нарежьте полосками и обжарьте на сухой сковороде.
- Сыр порежьте кубиками.
- Сложите все ингредиенты в мультиварку и влейте 1 литр воды.
- Две картофелины положите целиком и добавьте сливочное масло.
- Готовьте в режиме суп 30-40 минут.
- Целые картофелины выньте, растолките в пюре и положите обратно.
- Чеснок потрите на мелкой терке и добавьте в суп. Хорошо перемешайте.
- Пока готовится суп обжарьте кусочки хлеба.
Читай также: Что приготовить на ужин в мультиварке: 3 простых рецепта
Тефтели в мультиварке
Ингредиенты
- Фарш мясной – 500 г
- Яйцо – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
- Капуста – 100 г
- Морковь – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Крахмал – 1 ч.л.
- Масло растительное
Способ приготовления
- В мясной фарш добавьте яйцо, соль, перец черный молотый, мелконарезанный лук, майонез, мелконарезанную капусту и хорошо все перемешайте.
- Сформируйте тефтели.
- В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла и положите тефтели.
- Для того чтобы приготовить заливку, в молоко добавьте тертую морковь, майонез, крахмал и соль. Хорошо перемешайте.
- Залейте тефтели приготовленной смесью.
- Поставьте режим выпечка и готовьте тефтели 40 минут.
Читай также: Готовим «Ежиков» в мультиварке
«Золотой картофель» в мультиварке
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб
- Карри – 1/3 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Зелень – для подачи
Способ приготовления
- Тщательно щеткой вымойте картошку. Обсушите и разрежьте пополам.
- В миске смешайте сметану, карри, измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями на ваш вкус.
- Выложите в миску с заправкой картофель и хорошо перемешайте.
- Застелите чашу мультиварки фольгой в 2-3 слоя и выложите картофель.
- Готовьте в режиме выпечка 40 минут.
- Проверьте на готовность и выньте из мультиварки.
- Посыпьте свежей зеленью и подавайте вместе с тефтелями.
Что на десерт?
Если закончить обед вы привыкли традиционно - десертом, в мультиварке вы можете испечь Сливовый перевертыш, Яблочную шарлотку, Медовик или Штрудель с яблоками.
Читай также: Варенье в мультиварке: 5 интересных рецептов