Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.
Спагетти с тремя видами помидоров
Любители итальянской кухни особенно оценят этот рецепт приготовления спагетти с тремя видами помидоров: сушеных, черри и в собственном соку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Спагетти - 0,5 кг
- Помидоры в собственном соку - 1 банка (0,5 л)
- Помидор сушеный - 100 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Помидоры черри - 0,5 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Красный молотый перец - 0,25–0,5 ч. л.
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте масло, в котором хранились сушеные помидоры, а также измельченный чеснок и молотый красный перец.
- Жарьте 5–20 секунд, пока не почувствуете аромат.
- Выложите из банки в сковороду помидоры в собственном соку, которые затем разомните, а также измельченные сушеные помидоры, размешайте и тушите все минут 15, пока соус не загустеет.
- После добавьте помидоры черри, нарезанные половинками и тушите еще минут 10 (помидоры черри должны сохранить свою форму).
- Сварите в подсоленной воде спагетти.
- Смешайте их с полученным соусом, посолите, поперчите, перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Паста с креветками