Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Яблочный Спас: что и как нужно освящать в храме
19 августа отмечается сразу два больших празника - Яблочный Спас и Преображение Господне. Собираясь посетить храм в этот день, прислушайтесь к нашим советам, какие дары природы следует положить в корзинку для освящения.
По традиции, день праздника Яблочного Спаса у православных христиан начинается рано утром в церкви. В этот день принято освещать первый урожай плодов.
Читай также: Яблочный спас: приметы и обычаи праздника
Какой должна быть праздничная корзинка
В древности в каждой семье была специальная церковная корзинка, с которой ходили в храм на большие праздники – Рождество, Пасху, Спас. Такая корзинка должна быть красивой, вместительной, нарядной и служить только для этой цели.
Отлично подойдет небольшая плетеная корзина из лозы, застланная чистым нарядным рушником. Что же касается содержимого спасовой корзины, то набор традиционных продуктов, которые нужно нести в церковь для освящения, невелик, ведь праздник Яблочного Спаса припадает на дни поста.
К выбору подуктов, которые вы хотите освятить в церкви следует отнестись очень внимательно, так как каждый продукт несет символическое значение, сакральный смысл которого важно знать.
Читай также: Медовый спас: 7 основных традиций праздника
Что положить в корзину на Яблочный Спас
Особенностью корзины для освящения на Яблочный Спас является то, что праздник этот выпадает в разгар Успенского поста, который начался 14 июля на Медовый Спас и продлится до Успения Богородицы 28 августа. Поэтому в спасову корзину на Яблочный Спас не кладут мясных изделий и никакого алкоголя.
По традиции в спасову корзину кладут яблоки (как символ урожая и крепости души и тела), хлеб (символ дома и семьи), хрен (символ стойкости в вере), соль (символ готовности к жизненным трудностям), разнообразную постную выпечку с яблоками и свежий мед, непременно нового урожая. Также в корзину можно сложить и виноград, сливы, груши и другие фрукты. Плоды символизируют благодарность Богу за все дары и посвящение всего мира.
Дополнить корзину могут свечи, пахучая зелень (мята, чабрец, чернобривцы). Живая зелень символизирует радость и веру в бессмертную жизнь.
Читай также: Яблочный пирог с медом и орехами: вкусная выпечка к Спасу
Стоит запомнить — освященные продукты нельзя выбрасывать, поэтому не нужно набирать слишком большое количество яств. Освященную еду стараются съесть за праздничным столом, поделиться с друзьями, гостями и родственниками. Испортившиеся остатки не выбрасывают. Их принято отдавать домашнему скоту или закапывать в саду.
Читай также: К Яблочному Спасу: печеные яблоки с инжиром