Щорічно в цей день інтернет-спільнота відзначає Міжнародний день блогера.
Федорины Вечерки: что должно быть на столе в этот день
24 сентября отмечается народный праздник «Федорины вечерки». В этот день принято чтить преподобную Феодору Александрийскую, жившую в конце V века. «Федорины вечерки» также называют «Федорин день», «Федора – капустница», «Федора осенняя».
По преданию, Феодора пребывала со своим мужем в любви и согласии, но один богатый горожанин, прельстившийся ее красотой, соблазнил молодую женщину. После этого Феодора возненавидела свое тело и подверла себя всяческим мучениям, а затем и вовсе в тайне от всех ушла в монастирь. Но она понимала, что в женской обители муж найдет ее, поэтому переоделась в мужское платье и поступила в мужской монастырь под именем Феодор.
Читай также: Красная капуста "По-фламандски" - ярко и сочно
Как отмечали день Феодоры
Наши предки в день Феодоры отмечали третью встречу осени, также подводили итоги осенним трудам, убирая последний урожай и забирая с полей пчелиные ульи. «Преподобная Федора — всякому делу аминь», — говорили наши предки. Также 24 сентября ходили в поле смотреть, как растут озимые.
На Федору все деревенские жители участвовали в «осенщинах» - помогали местному церковному служителю подготовиться к зиме. Всей деревней собирали дары (муку, мед, зерно и прочие продукты). Мужчины помогали с ремонтом, а женщины – с уборкой в доме и во дворе, с заготовками на зиму.
Читай также: Капустный пирог с фаршем «Ленивец»: пошаговый рецепт
С Федоры начинались капустные вечерки. Отсюда и пошло одно из названий праздника. В течение двух недель девушки и женщины рубили капусту, квасили ее на зиму, травили байки, шутили и смеялись. Такие сборища назывались также «капустниками» — это слово дожило и до наших дней. На стол в такие вечера подавали блюда из капусты — голубцы, пироги, капустняк.
Читай также: Квашеная капуста с морковью и укропом - ну просто кладовая витаминов!
Мужчины же варили пиво. Для этого пивное сусло заливалось в большие глиняные сосуды — корчаги, которые потом ставились на печь и нагревались при постоянной температуре в течении продолжительного времени. Такое пиво называлось «корчажным».
Читай также: Пиво: 7 любопытных фактов о нем
Поговорки и приметы этого дня
- Не всякое лето до Федоры дотянет.
- В этот день лето заканчивается, а осень начинается.
- Если озимые хорошо и дружно поднялись, значит урожай будет богатым.
- Федора начинается – дела заканчиваются (начинать новое дело – плохая примета).
Читай также: Зимний салат "Бюргер" - из краснокочанной капусты со сливами