Пошаговый рецепт приготовления помидоров по-корейски

Эта интересная пикантная закуска будет уместна на любом столе - и на повседневном, и на праздничном.
Пошаговый рецепт приготовления помидоров по-корейски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 24 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Помидор - 500 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 30 мл
  • Сахар - 25 г
  • Соль - 0,5 ст.л
  • Уксус ароматизированный - 25 мл
  • Укроп - 1 пучок
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для маринада в уксусе растворить соль, сахар. 
  2. Добавить масло, взбить.  
  3. Морковь натереть на терке для корейской моркови.
  4. Укроп нарезать.
  5. Перец вымыть, очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком до кашеобразного состояния.
  6. Помидоры вымыть, высушить, разрезать пополам, удалить плодоножку.
  7. В герметичный контейнер выложить в один слой помидоры срезом вверх.
  8. На помидоры – перец с чесноком, морковь, затем – зелень, посыпать черным и красным перцем.
  9. Далее процедуру повторить.
  10. Вылить маринад.
  11. Закрыть крышкой и поставить контейнер вверх дном в холодильник на сутки.
  12. За это время несколько раз перевернуть контейнер. 

Читай также: Кабачки маринованные "Столбики" - вкусная закуска на будущую зиму

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Цветная капуста в маринаде: радикально розовый
Только натуральные красители, никакой химии и добавок. Очень простой рецепт маринованной цветной капусты, которая приобретает красивый розовый оттенок благодаря свекле. Вкусно, полезно и очень необычно!
Маринованная тыква на зиму: "пряный" рецепт
Хотите альтернативу маринованным кабачкам и огурцам? Тыква может объединить два этих вкуса и придать свою, сладковатую нотку, попробуйте! Такой овощ станет закуской, начинкой пирога, гарниром и основой для соусов.
Яблоки, маринованные с гвоздикой
Маринованные яблоки, отлично гармонируют с мясными блюдами и не только. Настоящая ностальгия по лету на вашем столе!
Помидоры на зиму в пряном маринаде
Ароматные и сочные помидоры, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушными. Подмечено, как за повседневным, так и за праздничным столом эти пряные помидоры расходятся на ура
Зимняя консервация: перец, фаршированный капустой
Капуста, маринованная в перцах получается невероятно вкусной и очень ароматной! Эта овощная закуска очень полезна, красива и проста в приготовлении! Непременно заготовьте на зиму пару баночек этой вкуснятины!
Все материалы раздела
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Лахмаджун — это популярное восточное блюдо, иногда его называют армянской, турецкой или арабской пиццей. Выглядит блюдо как тонкая пшеничная лепешка на которую укладываются фарш и овощи.
Лосось в посудомойке: почему это работает
Лосось в посудомойке: почему это работает
Этот необычный рецепт был продемонстрирован в "Вечернем шоу" в США и в программе "Сюрреалистический гурман" в Канаде. Как ни странно, посудомойка может стать нечто средним между пароваркой и су-видом.
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Итальянская классика умеет порадовать вкусом и простотой приготовления. Сытный пикантный салат просто находка в сезон свежих овощей.
Курица в цитрусово-чесночном соусе, запеченная целиком
Курица в цитрусово-чесночном соусе, запеченная целиком
Лимон и чеснок - отличная приправа к куриному мясу. Вы можете запечь так всю тушку, бедра, голени, окорочка. Будет вкусно и празднично!
Пряное мясо в яблочном соке
Пряное мясо в яблочном соке
Яблочный сок интереснее и нежнее уксуса, но отлично справляется с задачей сделать мясо мягким и сочным. А соевый соус естественным образом усилит вкус блюда. Попробуйте!
Осеннее меню: суп харчо
Осеннее меню: суп харчо
Этот пряный наваристый суп просто создан для осенних дней: как будто все краски октября оказались в одной тарелке!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK