Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов

Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов

Компот из сушеных фруктов и ягод отличный витаминный напиток, который так приятно пить зимой. В сухофруктах содержится огромное количество витаминов, которые прекрасно сохраняются при правильной сушке. Однако, не все знают, как правильно хранить сушенные фрукты, чтобы они не потеряли своих полезных свойств, не испортились и не обзавелись насекомыми.

Читай также: Витаминные напитки весны: 3 рецепта узвара

Для того чтобы сохранить сушку на зиму и обезопасить ее от большинства проблем таких как моль, различные болезни и плесень, нужно поместить ее в правильную упаковку.

  • Не стоит хранить сушеные фрукты в целлофановом или бумажном пакете, так как одно небольшое отверстие и вредители запросто смогут проникнуть к продукту. К тому же в пластиковых пакетах отсутствует вентиляция, что неизбежно приведет к образованию конденсата, а в последствии и плесени.
  • Наилучшей емкостью для хранения сушки являются стеклянные банки с герметично закрывающейся крышкой, полотняные мешки из плотной ткани и металлические контейнеры с крышками. Дно и внутренние стенки такого контейнера предпочтительнее выстилать вощеной бумагой дабы фрукты не соприкасались с металлом.
  • Хранить емкости с сухофруктами необходимо в сухом, затененном месте. Помещение, в котором хранится сушка, желательно регулярно проветривать и поддерживать в нем оптимальную температуру, предпочтительнее, чтобы она не поднималась выше 10°С.
  • Избавиться от нежелательной влажности поможет небольшая чашка с поваренной солью размещенная рядом с запасами сухофруктов. Она впитает нежелательную влагу и заодно сохранит непривлекательную для моли атмосферу.
  • Отпугнуть нежелательных насекомых помогут лавровые листья, сушеные корки цитрусовых, веточки лаванды или акации, душица. Эти растения помещаются рядом с герметичными емкостями в которых хранится сушка.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Сушка
5 способов засушить абрикосы на зиму
Сушёный абрикос, хотя и уступает свежему по содержанию полезных веществ, всё же содержит их больше, чем варенье, джем или компот. Абрикосы – скоропортящиеся фрукты, сушка – один из лучших способов их сохранения, притом не требующий больших денежных затрат.
Как засушить клубнику на зиму: 3 простых способа
Сушка позволяет сохранить все полезные вещества и при этом не влияет на вкусовые качества. Заготовить ягоды, в том числе и клубнику, можно запросто и в домашних условиях. О трех самых доступных способах мы расскажем в сегодняшней статье.
Как засушить грибы на зиму (экспресс-метод в микроволновке)
Обычно сушка грибов занимает достаточно много времени, но любимый портал подскажет, как это можно сделать за считанные минуты при помощи микроволновой печи!
Хозяйке на заметку: как правильно сушить растения
Укроп, петрушка, пионы и чайная роза - одинаковым ли способом их сушат? Обо всех особенностях заготовки трав и цветов для кулинарных или медицинских целей расскажет эксперт Наталья Подлесная.
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
Все материалы раздела
Блюдо дня: кабачковый торт с творожной начинкой "Перина императора"
Блюдо дня: кабачковый торт с творожной начинкой "Перина императора"
Торт из кабачков красивая и очень вкусная летняя закуска, для приготовления которой потребуются простые и доступные продукты.
10
Что есть на пляже, чтобы насытиться и здоровьем не рисковать
Что есть на пляже, чтобы насытиться и здоровьем не рисковать
Лето продолжает радовать нас жаркими и солнечными днями, а также возможностью покупаться и отдохнуть на пляже. И главный вопрос: что приготовить, чтобы это было быстро, сытно и удобно взять с собой? Наши рекомендации помогут вам справиться с этой задачей!
120
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Легкий рулет из омлета имеет очень нежную структуру - он будет выигрышно смотреться на праздничном столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
181
Забуті рецепти української кухні - козацький соус "Саламаха"
Забуті рецепти української кухні - козацький соус "Саламаха"
Старовинний козацький соус "Саламаха" готується всього за 3 хвилини. Козаки любили ситно поїсти, але не могли витрачати на кулінарію багато часу. А ось страви, які допомагали у боротьбі з ворогами - сезонними недугами - дуже цінували, тому "Саламаху" готували часто і подавали до вареної картоплі.
108
Как витаминизировать котлеты - есть идея!
Как витаминизировать котлеты - есть идея!
Семья упорно не желает есть полезную зелень? Прячем ее в нежные, легкие и очень сочные куриные котлетки с овощами! Это идеальный выбор для легкого ужина или детского меню. Вооружайтесь блендером и сохраняйте рецепт в закладки – пригодится!
254
Свекла по-корейски: пошаговый рецепт
Свекла по-корейски: пошаговый рецепт
Свекла по-корейски – это вкусное блюдо, которое может понравиться все членам семьи. На его приготовление тратится очень мало времени, а в результате получается очень необычный салат, который можно в любой момент достать из банки.
219
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
Мы продолжаем сезон блюд на гриле! Сегодня шеф-повар Денис Держун готовит 3 невероятно вкусных блюда гриль в лаваше, каждое из которых не сложно повторить.
472
Дорофєєв день: що обов'язково потрібно зробити сьогодні
Дорофєєв день: що обов'язково потрібно зробити сьогодні
Сьогодні, 18 червня, відзначається народне свято - «Дорофєєв день», якому нащі пращури приділяли неабияку увагу.
396
Вверх