Что приготовить к чаю: постный банановый суперкекс

Ингредиенты

• Мука пшеничная  - 120 г
• Мука кукурузная – 60 г
• Манка – 60 г
• Овсяные хлопья – 105 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Мускатный орех
• Цедра апельсина – 1 шт
• Сухофрукты – 100 г

• Мед жидкий – 120 г
• Растительное масло    - 60 мл
• Свежевыжатый  апельсиновый  сок    - 100 мл
• Банан спелый  – 200 г

Способ приготовления

1.  Разогрейте духовку до 180 градусов, режим верх-низ.
2. В миске соедините все сухие ингредиенты .
3.  В отдельной емкости смешайте все жидкие ингредиенты до однородности. 

   Назвать этот кекс традиционной выпечкой для нашей семьи нельзя, но вот уже два года он стал неизменным угощением во время постов.

4. Вылейте в миску с сухими ингредиентами смесь жидких ингредиентов.
5. Замесите густое тесто.
6. Переложите в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму. Выпекайте 45-60 минут.