Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
15 минут |
8 порций |
- Вафельные коржи – 1 уп.
- Мясной фарш - 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Репчатый лук - 1 головка
- Растительное масло для жарки – 4 ст.л
- Соль, смесь перцев – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Нарежьте очень мелко лук, добавьте его к фаршу. Приправьте смесью перцев и посолите. Добавье в фарш 1 яйцо. Хорошенько всё смешайте.
![](https://smak.ua/i/58/21/0/58210/gallery/5cfc15bdcd52a4ec1a33248447fcb596-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Распределите нужное количество фарша по коржу. Толщину начинки варьируйте по своему желанию. Накройте другим коржом. Можете добавить еще один слой начинки и накрыть следующим коржом. Разрежьте коржи на 4–6 частей.
![](https://smak.ua/i/58/21/0/58210/gallery/66b688958a7ae23bbbaa538f750b0d9e-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Взбейте в миске 2 оставшихся яйца, чуть посолите. Обмакивайте вафельные заготовки в кляр и обжаривайте в сковороде с разогретым маслом с двух сторон до появления золотистой корочки. Время обжарки зависит от толщины чебуреков.
![](https://smak.ua/i/58/21/0/58210/gallery/a6adc087db808c65e08aed8004ef5a10-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски. Идеально - с салатом легким витаминным или каким-то вкусным салатом на скорую руку.
Приятного аппетита!
Читай также: Постное меню: сочные чебуреки с капустой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.