Куриные сердечки в белом соусе

Ингредиенты

• Куриные сердечки - 600 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Соль - по вкусу
• Сливки 10-20% - 200 мл
• Растительное масло для жарки - по вкусу
• Вода - 100 г

Способ приготовления

1. Куриные сердечки разрежьте пополам, удалите из них кровь и жир.
2. Сложите в посуду и хорошо промойте. 
3. Отправьте сердечки в разогретую с растительным маслом сковороду.
4. Тушите их на среднем огне до полного выпаривания всей жидкости. 
5. Отдельно порежьте лук кусочками, а морковь натрите на терке.
6. Как только испарится вода из сердечек, добавьте в них соль и овощи.
7. Немного обжарьте. 
8. Затем влейте сливки и около 100 мл кипяченой воды.
9. Тушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

Как подавать

Подавайте вместе в гарниром, горячими.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные ножки, запеченные с лимоном и шпинатом