Сегодня Руслан Сеничкин предлагает продегустировать французскую кухню и приготовить галету. Вкусная, питательная, универсальная - галета может быть как соленой, так и сладкой закуской.
Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой
Отличный видео-рецепт вкусных котлеток, которые выглядят как чашечки с начинкой. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Сыр чеддер (натертый) – 1 ½ ст.
- Бекон (нарезанный кусочками) – ½ ст.
- Перец чили – 2 шт.
- Соус «Ранч» (или майонез) – ½ ст.
- Фарш (говяжий) – 900 г,
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – 2 ч. л.
- Салат (листья) – 12 шт.
Способ приготовления
- В миску высыпаем сыр, поджаренный бекон, перец чили и соус «Ранч». Перемешиваем и охлаждаем.
- В другую миску выкладываем фарш, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
- Затем берем часть фарша и делаем из него шарики, размером с бейсбольные. Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- С помощью чистой банки из-под пива надавливаем на шарики, формируя чашечки.
- Готовые «чашечки» заполняем сырной начинкой.
Совет:
Соус «Ранч» – это американская фишка. Заменить его вполне можно майонезом. Или можно приготовить соус самостоятельно, смешав майонез – 250 г, сметану – 125 г, сушёный зелёный лук – 0,5 ч. л., сухую петрушку – 0,5 ч. л., укроп (измельченный) – 0,5 ч. л., чеснок (измельченный), – 1/4 ч. л., измельченный лук – 1/4 ч. л., соль – 1/8 ч. л., молотый перец – 1/8 ч. л. - Разогреваем духовку или гриль до 175°С. И ставим противень в духовку на 25-30 мин, предварительно включив режим «гриль».
- Готовые «чашечки» с начинкой можно подавать или в булочках, или просто с салатиком. Вкусно будет в любом случае!
Читай также: Сочные котлеты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Аналоги продуктов
Творожно-сливочный сыр Филадельфия имеет незабываемый вкус и структуру, благодаря чему часто используется для приготовления различных десертов и выпечки, особенно знаменитого американского чизкейка.
Вторые блюда
Это рагу - очень удобный вариант обеда или ужина, когда не хочется готовить и основное блюдо, и гарнир к нему.
Вторые блюда
Мясная запеканка с грибами и брокколи под сливочным соусом удивит своей необычностью. А именно тем, что запекается данное блюдо с небольшми кусочками теста сверху.
Выпечка
Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
Как приготовить: видео
Эту курицу вполне можно назвать приготовленной "по-американски", ведь ни в какой другой стране мира арахисовая паста не возведена в такой почти что культ! Сладкую, соленую, шоколадную - американцы обожают арахисовую пасту в любом виде. А Руслан Сеничкин решил намазать её не в хлеб, а на курицу. И получилось очень вкусно!
Вторые блюда
Очень простой и вкусный рецепт по которому вы приготовите отменное блюдо!
Вторые блюда
Настоящий шедевр домашней кухни, который способен сразить наповал даже искушенного гурмана - спинка кролика с осьминогом в оливковом масле.
Полезные продукты
Здоровая еда интересовала человека еще с древних времен, но в современном мире этот вопрос стоит особо остро и каждый пытается, кроме повседневной пищи, максимально «загрузить» свой организм полезными веществами.