Десерт на День Валентина: маффины с сюрпризом

Десерт на День Валентина: маффины с сюрпризом

Ингредиенты

Кефир – 1 ст.
Сахар – 0,5 ст.
Сливки – 100 мл
Сливочное масло – 100 г
Белый шоколад – 150 г
Мука – 1,5 ст.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Каркаде – 2 ст. л.

Для крема

Сливки 30-33% – 100 мл
Белый измельченный шоколад – 150 г
Сок свеклы – несколько капель

Способ приготовления

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, смешиваем с растопленным сливочным маслом. В муку добавляем разрыхлитель и соль. Соединяем муку с масляной смесью. Перемешиваем. Отделяем треть теста, добавляем отвар каркаде. Розовое тесто выливаем в форму и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Вырезаем 6 сердечек с помощью формочек для печенья. Теперь наполняем формы для кексов. Вставляем сформированные сердечки. Выпекаем 25 минут при температуре 205 градусов.
Готовим крем. 100 мл сливок жирностью 30-33% прогреваем. Измельчаем ножом 150 г белого шоколада, заливаем его теплыми сливками. Перемешиваем массу до однородности. Можно добавить для цвета несколько капель сока свеклы. В течение 10-15 минут охлаждаем крем в холодильнике, чтобы он стал плотнее. Поливаем кремом маффины. Готовое блюдо можно украсить ягодами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Яблочный джем
Джема много не бывает! Минимальный набор ингредиентов: яблоки, вода, сахар и лимонная кислота, немного времени и джем готов!
Современные десерты: муссовое пирожное "Байрон"
Необыкновенное пирожное с "мужским характером" на основе пива и абрикосового пюре навсегда покорит своим вкусом и ароматом.
Мини-чизкейки с шоколадным печеньем
Эти прелестные мини-чизкейки с малиновым джемом и печеньем украсят любое чаепитие.
Тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Шоколадный фондан с вишневым соусом и кремом Шанталь
Шоколадный фондан – это изысканный французский десерт, рецептом которого поделилась финалистка второго сезона кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ Лиза Глинская.
Все материалы раздела
Салат с бобами
Салат с бобами
Для того чтобы приготовить этот салат - возьмите консервированные бобы, добавьте лук, помидоры и зелень. Как видите приготовить салат с бобами просто, но он прекрасно дополнит основное блюдо.
Шоколадный крем
Шоколадный крем
Изысканный десерт из шоколада украсит любой обед!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK